Dự án Xây Dựng Hạ Tầng

Đầu tư xây dựng Nhà máy Chế biến & Trung tâm Bảo tồn Giống – Nền tảng cho chuỗi giá trị nông nghiệp bền vững

1. Bối cảnh và lý do hình thành

Cà Mau là địa phương có tiềm năng lớn về nông – lâm – thủy sản, với hệ sinh thái đặc trưng gồm rừng ngập mặn, vùng nuôi tôm – lúa, và sản xuất nông nghiệp sinh thái. Tuy nhiên, trong nhiều năm qua, các sản phẩm nông nghiệp tại đây thiếu hệ thống chế biến và bảo quản hiện đại, dẫn đến giá trị sau thu hoạch thấp, tổn thất lớn, và khó cạnh tranh trên thị trường quốc tế.

Đồng thời, biến đổi khí hậu, dịch bệnh và suy thoái giống cây – con đang đặt ra yêu cầu cấp thiết cho việc xây dựng cơ sở hạ tầng nông nghiệp hiện đại, vừa phục vụ sản xuất, vừa bảo tồn nguồn gen bản địa.

Từ thực tế đó, Dự án Xây Dựng Hạ Tầng Cà Mau được triển khai như một mắt xích chiến lược trong hệ sinh thái số GLORIN, kết nối sản xuất – chế biến – bảo tồn – thương mại thành chuỗi giá trị khép kín, dựa trên nền tảng công nghệ và quản trị dữ liệu hiện đại.

2. Mục tiêu tổng thể

Xây dựng Nhà máy Chế biến Nông nghiệp Công nghệ cao, phục vụ sơ chế, chế biến sâu và bảo quản nông – thủy – lâm sản tại Cà Mau.
Thành lập Trung tâm Bảo tồn & Phát triển Giống sinh học, bảo tồn nguồn gen bản địa và nghiên cứu ứng dụng công nghệ sinh học trong chọn tạo giống thích ứng biến đổi khí hậu.
Tạo chuỗi giá trị nông nghiệp bền vững, nâng cao giá trị sản phẩm, giảm tổn thất sau thu hoạch, và thúc đẩy kinh tế xanh.
Kết nối với nền tảng GLORIN để số hóa toàn bộ quy trình sản xuất – chế biến – truy xuất – thương mại, tạo nên hệ thống minh bạch và hiệu quả.

3. Quy mô và hạng mục đầu tư

🏭 Nhà máy Chế biến Nông nghiệp Công nghệ Cao

Địa điểm: Khu công nghiệp Hòa Trung – Cà Mau.
Diện tích: Khoảng 5 ha, công suất thiết kế 50.000 tấn/năm.
Hạng mục chính:
- Khu sơ chế – sấy – đóng gói sản phẩm nông nghiệp hữu cơ (gạo, trái cây, rau củ).
- Dây chuyền chế biến phụ phẩm sinh học thành đạm thủy phân BioProtein phục vụ nông nghiệp xanh.
- Kho lạnh bảo quản đa tầng và hệ thống logistics nội vùng.
- Trung tâm dữ liệu quản lý chuỗi cung ứng (truy xuất nguồn gốc, chất lượng, lô hàng).

🌱 Trung tâm Bảo tồn & Phát triển Giống sinh học Cà Mau

Địa điểm: Khu rừng phòng hộ ven biển Ngọc Hiển.
Diện tích: Khoảng 20 ha, bao gồm khu nghiên cứu – bảo tồn – nhân giống.
Chức năng:
- Bảo tồn nguồn gen bản địa quý hiếm: các giống lúa bản địa, thủy sản tự nhiên (tôm sú, cua rừng), cây ngập mặn (đước, mắm, vẹt).
- Ứng dụng công nghệ Eco3-Tech trong xử lý nước, nuôi trồng giống sạch và tái tạo hệ sinh thái ngập mặn.
- Phát triển ngân hàng gen số (Digital Gene Bank) kết nối nền tảng GLORIN để lưu trữ, truy xuất và chia sẻ dữ liệu giống cho mạng lưới nghiên cứu toàn quốc.

4. Ứng dụng công nghệ và quản trị số

GLORIN – Nền tảng hạ tầng số nông nghiệp:
Tất cả quy trình – từ chọn giống, gieo trồng, thu hoạch, chế biến, đến tiêu thụ – đều được số hóa và xác thực trên hệ thống GLORIN.
- Mỗi lô sản phẩm có mã định danh truy xuất (dNFT) chứa thông tin vùng trồng, quy trình sản xuất, tiêu chuẩn chất lượng, dữ liệu môi trường.
- Hỗ trợ chứng nhận tín chỉ carbon và ESG thông qua phân tích vòng đời sản phẩm (LCA).
Công nghệ Eco3-Tech:
Ứng dụng trong hệ thống xử lý nước thải, tái sử dụng năng lượng sinh học, đảm bảo vòng tuần hoàn khép kín – không phát thải.
Hệ thống dữ liệu và AI quản lý giống:
Theo dõi tăng trưởng, sức khỏe và khả năng thích ứng của các giống cây – con qua cảm biến IoT, camera và học máy (machine learning).

5. Tác động và giá trị mang lại

🌾 Kinh tế

Nâng giá trị sản phẩm nông nghiệp Cà Mau lên 30–50% nhờ chế biến sâu và chứng nhận hữu cơ.
Giảm tổn thất sau thu hoạch từ 20% xuống còn 5–7%.
Tạo việc làm cho 500–700 lao động địa phương, ưu tiên người dân vùng rừng ngập mặn.
Thu hút đầu tư liên kết từ doanh nghiệp xuất khẩu, công nghệ sinh học và tài chính xanh.

🌿 Môi trường

Áp dụng mô hình sản xuất tuần hoàn, tái sử dụng phụ phẩm làm nguyên liệu cho BioProtein.
Giảm phát thải khí nhà kính thông qua sử dụng năng lượng sinh khối và xử lý nước tái tạo.
Bảo tồn nguồn gen và đa dạng sinh học bản địa, góp phần vào mục tiêu Net Zero 2050 của Việt Nam.

👨‍🌾 Xã hội

Tăng cường năng lực quản trị cho hợp tác xã và nông hộ tham gia chuỗi giá trị.
Thúc đẩy sự chuyển đổi từ nông dân truyền thống sang nông dân công nghệ số.
Xây dựng hình ảnh Cà Mau là trung tâm nông nghiệp sinh thái và đổi mới sáng tạo miền Tây Nam Bộ.

6. Tầm nhìn dài hạn

Dự án Hạ tầng Cà Mau không chỉ đơn thuần là đầu tư xây dựng nhà máy, mà là nền tảng cốt lõi cho chuyển đổi mô hình phát triển nông nghiệp toàn vùng.
Nơi đây sẽ trở thành “trạm trung chuyển giá trị” của chuỗi nông nghiệp sinh học Việt Nam – từ nghiên cứu, bảo tồn, sản xuất, chế biến đến tài sản hóa dữ liệu và tín chỉ carbon.

Khi hoàn thiện, dự án sẽ đóng vai trò như “trái tim công nghiệp xanh” của hệ sinh thái GLORIN, kết nối các dự án Lúa Hữu Cơ, Rừng Ngập Mặn, và Công nghiệp Sinh học thành một chuỗi giá trị khép kín – minh bạch – phát thải thấp, góp phần đưa nông nghiệp Việt Nam tiến gần hơn với nền kinh tế xanh và kinh tế số toàn cầu.